Брожение проходило без гребней, выдержка на мезге в течение двух недель. После окончания брожения вино 3 месяца выдерживалось в дубовой бочке 228л

ВНЕШНИЙ ВИД

Насыщенный янтарный цвет с розовыми бликами.

АРОМАТ

Зрелый, объёмный аромат белого персика, мандариновой цедры, обильно приправлено сушеными лепестками роз и пряной гвоздикой. Вкус — сухой, строгий, плотный и немного шероховатый. В послевкусии корки цитрусовых, отсюда благородная горчинка, типичная для данного сорта. Вино очень хорошо раскрывается в бокале через 5-10 минут, рекомендуем декантировать

ПЕРИОД ЗРЕЛОСТИ

Пить сейчас и в течение 7 лет.

СПИРТ

14%

КИСЛОТНОСТЬ

4г/л