Совместное брожение цельных гроздей с отделёнными от гребней ягодами при повышенной температуре. Не оклеенное, выдержка 1,5 года во французском дубе объёмом 228 литров.

ВНЕШНИЙ ВИД

Вино рубинового цвета, с едва заметным фиолетовым оттенком, не ярко окрашенное, прозрачное, блестящее.

АРОМАТ

Аромат перетертой ежевики и пюре из лесных ягод, древесной коры и прелых листьев в дополнении бочковой сладости. Вино сочное, со средним телом и свежей кислотностью. В послевкусии морошка и черноплодная рябина.

ПЕРИОД ЗРЕЛОСТИ

Пить сейчас и еще в течении пяти-семи лет.

КИСЛОТНОСТЬ

5.5 г/л

СПИРТ

13%